簡単☆サラダに!ヴィネグレットソース

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Description

サラダに使えるシンプルなフレンチドレッシングです。
オイルは亜麻仁油やオリーブオイル等お好みのもので。

材料 (作りやすい分量)

白ワインビネガー(orレモン汁)
大2
小1/2
にんにく(おろす)
1片
オイル(お好みのもので)
大4
*お好みでマスタード
小1

作り方

  1. 1

    写真

    金属製ではない器にビネガーを入れ塩、にんにく(加えるならマスタードも)を加えて泡立て器でよく混ぜます。

  2. 2

    写真

    オイルを大1ずつ加えその都度しっかりと混ぜます。

  3. 3

    写真

    全部混ざったら冷蔵庫で冷やして出来上がり。

  4. 4

    写真

    コブサラダ( ID:4036991 )のドレッシングに。

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
https://www.misublog.com/entry/2016/09/24/221045

このレシピの生い立ち

市販のドレッシングは作って使わないので、我が家ではドレッシングは自作しています。
うちの子は菜種油か胡麻油で作るのが好き。
レシピID : 4088839 公開日 : 16/09/25 更新日 : 20/02/11

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