お鍋にポンっ♪コラーゲンボール
Description
牛スジを下ゆでしたスープはコラーゲンがたっぷり。固めてコラーゲンボールを作りました。お鍋にぽんっ♪と入れちゃいます♪
ぱるを
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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牛スジを煮たスープを温める。（レシピID : 4099274）
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2
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200ccの牛スープにゼラチンを溶かす。
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3
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型を水で濡らし半量のスープを入れる。
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4
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残り半分に糸とうがらしを入れて混ぜる。
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5
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型にとうがらし入りのスープを入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす（1時間くらい）
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6
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型から取り出してコラーゲンボールの出来上がり。（糸とうがらし入り）
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7
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鍋物に入れてください。女子会におすすめです。
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8
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冷凍保存も出来ます。
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コツ・ポイント
牛スジから取るスープはコラーゲンがたっぷり。ゼラチンで固めてコラーゲンボールを作ります。かわいい型に入れると見た目も可愛く楽しいですよ。型が無い時は製氷皿でもOKです。糸とうがらしを入れたピリ辛コラーゲンボールと二種類作ってみました♪
このレシピの生い立ち
お店の鍋メニューに出てくるコラーゲンボールは簡単に作れます。牛スジのスープが無くてもゼラチンだけでも大丈夫。(ゼラチンの原料は豚のコラーゲン。)鍋物やカレー、シチューにもポンと入れてください(*^。^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぱるを
