よくばりコーヒーゼリー

コーヒーを濃い目に入れる。ゼラチンは８０度くらいで溶けるそうなのでコーヒーがぬるいようなら鍋で少し火にかけてください。
ちなみにトッピングにしてるのはグリコのコーヒーチョコ。

みなえさんが「コーヒーゼリーが固まらない」と言った。固めてみようじゃないか・・・ということで「黒蜜deコーヒーゼリー」を作った。３００ｃｃのコーヒーで作ったら型に入れて食べるにはよい硬さだ、じゃ、型から出して食べるにはどのくらいだ、という探究心で「大人のコーヒーゼリー」をつくった。そういえば私子供の頃コーヒーゼリーが大好きでよくアレンジしてつくったなぁ、と思い出した。みなえさんに捧げるレシピ。