タマゴタケを焼いてみた。
Description
山で採ったタマゴタケ
シンプルに焼いて素材の味を見てみました。
シンプルに焼いて素材の味を見てみました。
クック6SQGUP☆
材料
１本
塩コショウ
なし
作り方
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1
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玉子のところを取って塩水に付けて虫だししました。
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2
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状態はなかなか良かったのですが
細かい虫が結構いました。
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3
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何度も庭に捨てようかどんどん出てくる虫を見ながら迷いました。
あまり虫を観察しない方が…
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4
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虫だしの水が黄色くなります。
虫と一緒に出汁も出てしまう様です。
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5
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味は特にないです。
薄味で多少キノコって感じの味がする程度
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6
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柄の食感がシャキシャキしていて意外でした。
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コツ・ポイント
不味くはないが採ってまっで食べる意味を見いだせない味でした。
スーパーで売っているきのこはやっぱりすごいなーと言う感想です。（味も良いし虫もいないし食感もいいので…）
スーパーで売っているきのこはやっぱりすごいなーと言う感想です。（味も良いし虫もいないし食感もいいので…）
このレシピの生い立ち
崖の上できのこ図鑑で見たタマゴタケが異彩を放っていたので採取して食べてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
