しかくまめの佃煮
作り方
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1
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しかくまめはスジをとって1センチ幅に切ります。
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2
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フライパンに油をしいてしかくまめを炒めます。
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3
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軽く炒まったら調味料としその実を入れて蓋をします。
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4
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火が通って味が染み込んだら完成!
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コツ・ポイント
たくさん作って冷蔵庫で保存して置くと、味が染みていって毎日味に変化があって楽しいです。
このレシピの生い立ち
父がよく作るので作り方を聞いて書きました。
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しかくまめはスジをとって1センチ幅に切ります。
フライパンに油をしいてしかくまめを炒めます。
軽く炒まったら調味料としその実を入れて蓋をします。
火が通って味が染み込んだら完成!