我が家はコレ!餃子の味噌だれ♪
Description
我が家ではこの味噌だれ無くして餃子は食べれません♪
幼い我が子も大好きで、作っているそばから味見に来ちゃいます(笑)
幼い我が子も大好きで、作っているそばから味見に来ちゃいます(笑)
材料
(2人分)
甜面醤
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
合わせ味噌
大さじ1/2
オイスターソース
小さじ1/4
砂糖
小さじ1/2弱
中華スープ
大さじ1と1/2程
ごま油
小さじ1/2
すりゴマ
適量
作り方
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1
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ボールに、甜面醤・コチュジャン・合わせ味噌・オイスターソース・砂糖を入れて混ぜ合わせる。
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2
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中華スープを少しずつ入れながら好みのとろみまでのばし、最後にごま油・すりゴマを加える。
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コツ・ポイント
中華スープの量で調節して、自分好みのとろみにしてみて下さい♪
もう少しパンチが欲しい時はごま油を少し減らしてラー油に変えても美味しいです♪
もう少しパンチが欲しい時はごま油を少し減らしてラー油に変えても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
餃子は酢醤油派!だったのですが、ラーメン屋さんで食べた餃子の味噌だれに感激✨
家でも味噌だれをつけたくて、家族みんなの口に合う味つけを考えました♪
家でも味噌だれをつけたくて、家族みんなの口に合う味つけを考えました♪