ゆで卵のカレー風味
しなもんあげぱん
作り方
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1
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固めに卵を茹でる。目安:9分
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2
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卵を冷水にとり、熱をとる。皮を剥く。
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3
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卵を半分に切り、黄身を取り出して小さい器に入れる。黄身にマヨネーズ・カレー粉を混ぜ、塩こしょうで味を調える。
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4
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3を再び卵の白身に戻し、盛り付ける。お好みで、乾燥バジルやパセリを振る。
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コツ・ポイント
卵を茹でる前に、穴開け器や画鋲などで殻に穴を開けておくと、殻が剥きやすくなります。
このレシピの生い立ち
低糖質の食生活を心掛けていた時に、運動後によく食べていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しなもんあげぱん
