ホルモンキムチ鍋

何も小細工しないこと。
辛さが足りなければ、市販のキムチ鍋の素的なものを入れて調整。
辛すぎるなら水だけででうめずに味噌を溶いて入れるのがベスト。

山口に引っ越してきて近所のスーパーに行ったら、何故かホルモンが充実していた。
最初は痛めてみようかと思ったが、まずは大好きな鍋料理を作ってみた。