デザート&おつまみクッキー6種類
Description
デザートクッキーはHalloween用に派手に、Novello（10/30解禁）に合わせ、おつまみクッキーも焼きました！
クックD9HWB1☆
材料
（48個分（8個×6種類））
森永ホットケーキミックス（150g×2）
300g
20g
①ブランデー
大さじ1.5
50g
①オリーブオイル
大さじ1
①星、花型飾りシュガー（トミーズ）
適宜
②ドライココナッツ
20g
小さじ0.5
②牛乳アーモンドミルク（グリコアーモンド効果）
大さじ1
②オリーブオイル
大さじ1
50g
②星、花型飾りシュガー（トミーズ）
適宜
③フリーズドライフレークフランボワーズ（トミーズ）
3g
③オリーブオイル
大さじ1
50g
③星、花型飾りシュガー（トミーズ）
適宜
20g
④ブラックペッパー
少々
50g
④オリーブオイル
大さじ1
④ローズマリー（飾り用）
適宜
⑤ベーコンフレーバードビッツ（マコーミック）
8g
⑤フライドオニオン（マコーミック）
7g
⑤クレージーペッパー
少々
50g
⑤オリーブオイル
大さじ1
⑥ドライチェリートマト（塩）（トミーズ）
20g
⑥ホットケーキミックス
50g
⑥アーモンドミルク（グリコアーモンド効果）
大さじ1
⑥オリーブオイル
大さじ1
作り方
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1
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材料を計量し、準備する。
写真はデザートクッキーの3種類分。
材料の準備次第で時短できます。
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2
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①〜⑥までそれぞれの材料を合わせ、牛乳を入れて混ぜ合わせ、オリーブオイルを入れ、生地の固さを調整する。
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3
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8個になるようにまとめ、（8個×6種類）天板（1天板24個）に並べる。
写真はデザートクッキー。
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4
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170℃で17分焼く。1天板づつ焼く場合、2回に分けて焼く
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コツ・ポイント
牛乳の量、オリーブオイルの量で生地の固さを調整。具材の種類により含む水分量が違い、注意が必要。うまく生地がまとまらない場合、小麦粉で調整可能。焼き上がりが柔らかい場合は、皿に並べてラップをかけずにレンジに30秒程度かけると水分をとばせます。
このレシピの生い立ち
飾りシュガーを使うと可愛いクッキーができるので、デザート用には思い切り派手に楽しく作りました。ワインに合うおつまみクッキーを考えるのも楽しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
