ギーで作るさつま芋バナナブレッド

オーブンは180度に温めておきます。

さつま芋は蒸して、1cm角に切り冷ましておきます。

バナナはペースト状になるまでしっかりとつぶし、レーズンとラム酒を入れ混ぜておきます。

ギーを加えよく混ぜ、バナナとレーズンも加え混ぜ合わせます。

振るった粉とベーキングパウダーを加えサックリと混ぜ、さつま芋も加え軽く混ぜ合わせます。

薄くギーを塗った型へ流し入れ、台にトントンと数回打ちつけます。45分焼きます。※マフィン型の場合は30分焼きます。