鮭の簡単焼き浸し
Description
鮭を焼いて漬け込むだけなのに、塩鮭とは違った美味しさが味わえます。忙しい日用に仕込んでおくと便利。
フランキー＊
材料
（4人分）
生鮭切り身
4切れ
しょうゆ
大さじ2杯
みりん
大さじ3杯
作り方
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1
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生鮭をグリルで焼き、熱いうちに調味料を入れたタッパーに浸し、ときどき表裏を返す。
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2
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冷めたら冷蔵庫に入れ保存。2日くらい浸すと美味しいです（＾∇＾）食べる前に少しレンチンして温めて。夏は冷たいままでも。
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コツ・ポイント
簡単すぎて特にありません(^^;;
このレシピの生い立ち
北海道出身の母がよく作ってくれたレシピです。母はつけ汁に少しお湯（大さじ2くらい）を加えていたようです。私は主人が濃い味付けが好きなのでこの配合で。秋鮭だとさっぱりと、トラウトサーモンだとジューシーな感じになります。お好みで（＾_＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
フランキー＊
