すぐできる！油揚げのおかず
ゆみまんとひかる
作り方
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1
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油揚げの両面を、焼き色がつくまで焼く。
フライパンでもいいけど、魚焼きグリルだと全体に焼き色がついて、しかも早く焼ける。
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2
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油揚げに大根おろし・ねぎ・七味をのせて、醤油かポン酢をかけて出来上がり。
油揚げは焼いた後に食べやすい大きさに切っても◎
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コツ・ポイント
油揚げはカリッと焼くと、香ばしくて食感も良いです。
油揚げを焼いた後に細切りにして、薬味とあえるのも食べやすくていいです。
油揚げを焼いた後に細切りにして、薬味とあえるのも食べやすくていいです。
このレシピの生い立ち
母が昔よく作っていたことをふと思い出しました。大根おろし、ねぎ、醤油の組み合わせは何にでも合います。
ゆみまんとひかる
