マスカルポーネとかぼちゃのパテ
yukoTR
作り方
-
-
1
-
かぼちゃは皮をむき湿らせたキッチンペッパーとラップでくるみレンジで柔らかくする
-
-
-
2
-
ボウルにマッシュした①のかぼちゃ マスカルポーネ マヨネーズ ハチミツを加えよく混ぜ塩・コショウで味を調える
-
-
-
3
-
器に入れかぼちゃの種を添える
-
-
-
4
-
マフィンを半分に切って三角の目と口をくり抜きトースターでこんがりと焼いてバターを塗りパテをたっぷりのせてサンドする
-
コツ・ポイント
かぼちゃは水っぽくならないように茹でるのではなくレンジで蒸します。
熱くなっているのでラップをあけるときは気をつけてください。
チーズのコクと隠し味のハチミツとマヨネーズがかぼちゃの甘みを引き立てます。
熱くなっているのでラップをあけるときは気をつけてください。
チーズのコクと隠し味のハチミツとマヨネーズがかぼちゃの甘みを引き立てます。
このレシピの生い立ち
ハロウィンの朝にハロウィンらしい朝食をと思いいつものイングリッシュマフィンを飾り付けてみました。
yukoTR
