レシピ1

小鍋に酒とめんつゆを加えて沸騰させます。

えのき等のお好みのキノコを細かく切って、小鍋に入れて煮ます。

キノコがしんなりして、味かついたら出来上がり。
キノコを煮ていると水分が出るから、特に水を入れなくでソースになりますよ

ハンバーグに乗せました。
お肉やソテーしたお魚でもOKです。