味付けの秘密は？な和風パスタ
サマーラ
作り方
-
-
1
-
サラダに使う普通のドレッシングです。今回は、和風玉ねぎドレッシングを使用。
-
-
-
2
-
お湯をたっぷりわかし、ペンネを表示時間どおりに茹でる。
-
-
-
3
-
ピーマン、ベーコンを荒みじん切りにする。フライパンに薄く油を引いて(テフロンなら引かなくても可)ベーコンを炒める。油が出てきたらピーマンを炒める。
-
-
-
4
-
ドレッシングをいれ、軽く炒める。
-
-
-
5
-
茹で上がったペンネを加え、味がしっかり絡むように炒める。
-
-
-
6
-
冷蔵庫に適当な具材がないときは、具材なしで作って、大根おろしと海苔をトッピングします。和風でサッパリ食べられます。これはスパゲティで作ってみました。
-
コツ・ポイント
具材は何でもお好みで。ただし、あまり油を引かずに炒めてください。ドレッシングの油が入りますので、べちゃっとなってしまいます。ペンネを炒めるときは中火でしっかり炒めるとベタベタしません。ドレッシングは他の種類のものでも代用可です。でも、和風味に玉ねぎが入ってる、このタイプが一番合うようです。
このレシピの生い立ち
ドレッシングをサラダ以外でも有効活用したくて。ドレッシングにはオイルが入ってるんだし、オイルパスタに出来ると気づいたのは数年前。今回、コス○コの新製品ドレッシングが、とってもパスタに合う味だったのでレシピアップしてみました。
(
)
サマーラ
