ほうれん草としらす炒め

鍋に水を入れて沸騰したら分量外の塩を入れてほうれん草をゆでる。水で洗い流し水分を絞る。長さを切る。

フライパンにごま油を入れてしらすがカリカリになるまで炒める。すりごまを入れて火を止める。

１の切ったほうれん草を２の熱いままのフライパンに入れて油とカリカリしらすとなじませる。醤油を入れて混ぜる。