HB取出すタイミングが重要!ダブルソフト

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Description

材料そのまま 油なしで簡単ダブルソフト食パン♪
2日間 焼かずに ふわふわ状態です。

材料 (一斤)

250g
砂糖
20〜30g
5g
180g〜190g

作り方

  1. 1

    強力粉 砂糖 塩 牛乳 ドライイースト を投入
    油はなし

    焼きは薄い

  2. 2

    写真

    17分前
    まだ早い

  3. 3

    写真

    14分前 もうちょっと

  4. 4

    写真

    12分前
    上面がほんのり焼き色 でOK

    10分前前後で取り出すだけ

  5. 5

    写真

    ふわふわ の状態で取り出す

  6. 6

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    焼き上がり12分前に取り出すだけで、数日ふわふわKEEPの食パンが完成

  7. 7

    写真

    小倉ネオだって ふわふわ食感♪
    割れることもないです

コツ・ポイント

自宅のHBのクセで焼き上がりが変わるかも。。、

このレシピの生い立ち

たまたま、油を入れ忘れ。。
焼き上がり時間に用事があり 10分早く取り出したら
子どもが大絶賛の ふわふわ食パン♪
バターとあんこをサンドして 小倉ネオもできちゃいます
レシピID : 4168597 公開日 : 16/11/08 更新日 : 20/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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りこはるまこママ
焼き色どうでしょう♡強力粉が売ってなくて(泣)このレシピに感謝
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☆ふくもも☆
ふわふわでしっとりして美味しかったです。

レポありがと〜♪ふわふわ体験うれしぃーです

初れぽ
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★ギャビー★
オイルなし初でした!適量が明確だと次参考になるのでお願いします。

レポありがとうございます。適量を変更しました。甘めです