ゆで豚酢味噌かけ
作り方
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1
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大根・きゅうりはせん切りにし、塩を振りしんなりさせ水気をしぼる。
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2
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豚肉は熱湯で茹で、色が変わって火が通ったら冷水につけ水気をきる。
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3
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器に①を盛り②をのせ2~3等分に切った貝割れ大根をちらす。合わせた●をかけて頂く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
コープのレシピを参考にしました。
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大根・きゅうりはせん切りにし、塩を振りしんなりさせ水気をしぼる。
豚肉は熱湯で茹で、色が変わって火が通ったら冷水につけ水気をきる。
器に①を盛り②をのせ2~3等分に切った貝割れ大根をちらす。合わせた●をかけて頂く。