♡米粉で薩摩芋のソフトクッキー♡

♡米粉で薩摩芋のソフトクッキー♡
外はサクッと中はしっとりで超激うまぁ¨̮♡
焼けて直ぐに次男君が食べ手が止まらずw
薩摩芋があったら是非試してみてね^^

材料 (約38~40個くらい)

米粉でマーガリンなしの場合
さつまいも(皮剥いて切って茹でた後)
305g
38g(大さじ3)
100g
サラダ油
60g
HMとマーガリン有りで作る場合
薩摩芋(皮剥いて切って茹でた後)
305g
24g(大さじ2)
HM
100g
サラダ油
50g

1

写真

薩摩芋は潰すので薄〜く切って
鍋に入れて水をヒタヒタより
ちょっと多めに入れて串が
スッと通るまで良く茹でる。

2

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❶が茹で上がったらザルにあげ
水気を良く切りボウルに移し
熱いうちにマッシュする。
(粗めに潰してOK!!)

3

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❷のボウルに三温糖を
入れて綺麗に良く混ぜる。

4

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❸が混ざったら米粉と
サラダ油を加えて良く混ぜる。
※ポリ手袋で混ぜると
綺麗に良く混ざりますよ!

5

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天板にクッキングシートをひく。

6

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❺に❹を丸めて置き指で
軽く押さえて厚めの平にする。笑

7

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最初150℃のオーブンで15分。
15分終わったら160℃にし5分。
最後170℃で5分して完成♡
※マーガリンなし!

8

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米粉にマーガリン入れる場合!
❸の工程三温糖を入れる前か
全材料混ぜた後でもOKです!
※写真は全材料混ぜ終わった後!

9

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米粉でマーガリン有りの場合!
140℃のオーブンで15分。
15分終わったら150℃にし5分。
最後に160℃で5分。

10

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粉はHMでマーガリンを
入れる場合三温糖を入れる前の
マッシュした後に入れておく。

11

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焼き時間❼の工程と一緒の
温度と時間で大丈夫です!が
オーブンに寄って違うので温度と
焼き時間は調整して下さい♡

12

ちょっと冷めて固くなった場合は
お皿に入れて500Wのレンジで
20秒程チンして下さい!

13

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固い生地もチンすると
もっちりホクホクになりますよ♡
(※写真は米粉の生地ですw)

14

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茹でた後350gまでやと
この分量でいけます!!

コツ・ポイント

HMのマーガリン有りで作る場合は
サラダ油を50gにして作って下さいっ!

このレシピの生い立ち

薩摩芋のソフトクッキーが食べたくて♡
作ってみたら超激うまだったからレシピに(ノ∀`*)ンフフ♪
レシピID : 4178043 公開日 : 16/11/15 更新日 : 16/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/12

First tsukurepo mark
写真

やっと作ったよ♡HTM使用。優しい味でチビズにも好評!美味♡♡

kana♡i

れぽありがとう! 好評+美味とか嬉しい^^ また作ってね♡*