つぶつぶりんごジャム
竹ほたる
作り方
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1
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りんごの皮をむき、半分は1センチ角に切り半分はすりおろす。
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2
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鍋にりんごと砂糖を入れ火にかける。水分が出てきたらりんごが透明になるまで煮て、レモン汁を入れる。
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3
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１分くらい煮て火を止める。パンやクラッカーにつけて食べる。
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コツ・ポイント
りんごの変色を防ぐためにために、切ったらすぐ砂糖をまぶすと良いです。
このレシピの生い立ち
りんごを沢山もらいました。シャキシャキ感を残すために角切りにしたものを入れてみました。
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