塩+お酒de美味しいご飯の炊き方☆
Description
美味しいごはん!新米の季節ですね^^
ひと振り酒+塩でご飯がさらに美味しくなります!(^^♪ぜひ今日からお試しください!
ひと振り酒+塩でご飯がさらに美味しくなります!(^^♪ぜひ今日からお試しください!
材料
(6人前)
作り方
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1
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ご飯を炊く際に、お酒と塩を加える。
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コツ・ポイント
日本酒に含まれる糖質によりご飯に荷崩れを防ぎ、ふっくらとしたつやと甘味が追加されます。
塩を入れるとさらにご飯の甘みを引き立てます!
塩を入れるとさらにご飯の甘みを引き立てます!
このレシピの生い立ち
日本酒スクールで習ったひと振り酒と某ウナギ屋で見た美味しいご飯の炊き方を見てふたつを融合させてました。ブランド米でなくても美味しいご飯が食べられます!
美味しいご飯の保存方法も掲載してますので、そちらもも宜しければぜひご覧くださいね!
美味しいご飯の保存方法も掲載してますので、そちらもも宜しければぜひご覧くださいね!