秋野菜とHMで作る♪簡単パウンドケーキ♡

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Description

蒸したかぼちゃとサツマイモを頂いたので、パウンドケーキを作りました♪

材料

蒸したカボチャ、サツマイモ
300g
バター
50g
きび砂糖
50g
1個

作り方

  1. 1

    カボチャ、サツマイモをすりつぶす
    ※皮ごと頂きましょう♡

  2. 2

    溶かしたバターを①にいれる
    ※70g入れたかったけれど、バターの量をみて、野菜も甘いので控えめに!

  3. 3

    ②にきび砂糖、たまごを入れ混ぜあわせる

  4. 4

    ③にホットケーキミックスを入れて、混ぜ合わせる

  5. 5

    型にいれ、型を持ち上げ、3回落とす。
    ※空気を出すため

  6. 6

    オーブン
    170度45分焼く

    竹串を指して、確かめる

コツ・ポイント

※①のすりつぶしは、ごつごつしていても食感も楽しめるので、神経質にならず、ざっとでも良いと思います^^

※今回は、皮にも栄養が沢山詰まっているので、
皮ごと頂きました

※ホットケーキミックスは、九州パンケーキさんのものです

このレシピの生い立ち

混ぜ合わせたら、オーブンに入れるだけです♪

ホットケーキ焼くのも、色々面倒ですよね。

混ぜ合わせて、型に入れるだけで、もちもち、しっとりなパウンドケーキが仕上ります^^
レシピID : 4181572 公開日 : 16/11/14 更新日 : 16/11/14

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