トマトの湯むき（ポット湯＆マグカップ）
滝沢昇
作り方
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1
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ポットに500mlくらいお湯があるのを確認。
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2
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適当なマグカップにトマトを入れる。ピッタリサイズならお湯節約になります。
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3
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トマトが隠れるまで熱湯を入れて、30秒ほど放置。
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4
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トマトを箸で押さえながら、お湯を捨てる。
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5
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もう一度熱湯を入れて、今回は20秒でお湯を捨てる。
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6
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マグカップ内で冷水をジャーとかけて冷ます。私は冷え冷え嫌いなので5秒くらい。
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7
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縦に切って、ヘタを落としたら、手で皮をむく。つるんと♪
おわり♪
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8
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（補足）なれない間は縦に切らずにヘタを落して、先に剥いてみるのも良い。剥けなかったら再熱湯しちゃって大丈夫です。
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コツ・ポイント
剥ける放置時間はぶっちゃけトマトの種類によって違います。
なれるまでは長め（1〜2分程度）にやって確実に剥きましょう。
多少デロデロになるけど、切った後冷水をジャーとかけちゃえばキレイになります。
なれるまでは長め（1〜2分程度）にやって確実に剥きましょう。
多少デロデロになるけど、切った後冷水をジャーとかけちゃえばキレイになります。
このレシピの生い立ち
トマトの皮が嫌いなので。
お湯沸かすのがめんどいのて。
お湯沸かすのがめんどいのて。
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