簡単♪ヘルシー♪豆腐のから揚げ(^^)d
ヤナワラバ～～
作り方
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1
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冷蔵庫から取り出した木綿豆腐の水を流したらキッチンペーパーを巻き重りになるお皿を重ねてレンジ500wで一分過熱♪
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2
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食べやすい大きさにカットしたら米粉をまぶして揚げます♪
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3
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揚がったら油を切ります。
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4
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お皿に盛り大根おろしとネギを乗せたら完成♪
味付けはお好みで(^o^)/
めんつゆに七味もお薦め(^^)d
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5
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追加
米粉にアゴだしの顆粒を加えてみました♪
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6
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軽く塩を振るだけで美味しく頂けました♪
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コツ・ポイント
最初は中まで温まるまで低温で揚げます。
(軽く泡立つ温度で５～10分)
水が跳ねなくなったら強火で外をカリッとなるように揚げたら完成♪
(2～3分)
あんかけ風にとろみを付けたタレも相性◎(^^)
そのままでも醤油やお塩、ポン酢も合います♪
(軽く泡立つ温度で５～10分)
水が跳ねなくなったら強火で外をカリッとなるように揚げたら完成♪
(2～3分)
あんかけ風にとろみを付けたタレも相性◎(^^)
そのままでも醤油やお塩、ポン酢も合います♪
このレシピの生い立ち
旅行で食べたものから自宅でやってみました＼(^o^)／
ヤナワラバ～～
