マグロ中落青唐辛子和え

ご飯に乗せてそのまま、お茶をかけて、だしをかけて、と、どうやって食べてもうまいです。辛いのが苦手な方はＮＧ．

旅先で食べた「うずわ定食」のアレンジ。うずわ＝ソーダガツオは入手困難。しかも、鮮度維持がむつかしいので手軽に入手できるもので作りました。