フライド・ポテトサラダ
Description
手作りや市販品のポテトサラダが残った時、餃子の皮に挟んで揚げてみたところ、ビールにピッタリのおつまみになりました!
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
餃子の皮を広げて、その上にポテトサラダをのせます。気持ち少なめに…
-
-
-
2
-
餃子の皮半分の端に水を塗り、真っ二つに折ります。手前にちりレンゲを用意。
-
-
-
3
-
ちりレンゲの持ち手の方で皮を端から押して半回転。
-
-
-
4
-
こんな感じで用意が出来ました。
-
-
-
5
-
180℃の油でキツネ色に揚げ、揚がったら軽く塩を振り完成!
-
コツ・ポイント
ポテトサラダ自体に味が付いているので、塩は少な目で大丈夫!揚げたてとビールの相性は抜群です。
このレシピの生い立ち
大量に作り過ぎたポテトサラダは、毎回パンに挟んだりして食べてましたが、たまたまあった餃子の皮に挟んで揚げてみたら、これがまたビールに良く合うこと!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)