ビタミン豊富みかんパン☆彡.。の画像

Description

みかんをたくさんいただき、消費したくて作りました♪
みかんの皮も入ってほろ苦味が美味しいです!

材料 (材料 (5cmくらいのカップ10個分))

100g
100g
30g(だいたい1/2カップ)
・砂糖
30g
・塩
ひとつまみ
みかんコンポート
・砂糖
80g

作り方

  1. 1

    最初にみかんコンポートをつくります。
    みかんは皮付きでサイコロの目のように切る。

  2. 2

    鍋の中に切ったみかんを入れ、砂糖も入れて沸騰させる。(水分を飛ばしてください。だいたい水分無くなればOK)

  3. 3

    次にパンを作ります。
    牛乳・砂糖・ドライイーストをいれ、レンジで600w30秒温める。

  4. 4

    最初に合わせた牛乳の中に
    強力粉全て入れる。
    少しかき混ぜてから
    薄力粉・塩を入れる。

  5. 5

    こねてこねて、粉っぽさがなくなって生地がまとまってきたら、みかんコンポート半分くらい入れてこねる。

  6. 6

    みかんの水分がある為、生地がまとまりにくくなったら
    薄力粉で少しづつ調節してください。
    まとまってきたら、一時発酵30分

  7. 7

    一時発酵がおわったら、
    またこねてガス抜きしてください。
    生地を10等分に切って、カップに入れて下さい。

  8. 8

    残りのみかんコンポートを乗せて、二次発酵してください。(1時間)
    ※しっかり発酵しないと
    硬いパンになります。

  9. 9

    写真

    オーブン200℃20分焼いてください!

    チョコペンでデコレーションして完成です( ˙˘˙ )♡*

コツ・ポイント

みかんコンポートはしっかり水分を飛ばしてください。

パンは発酵をしっかりすること!

これさえやれば大丈夫です!

このレシピの生い立ち

みかんを大量消費したくって、つくりました!
旦那が風邪気味だったので、食べやすくなって
元気になりました♪
レシピID : 4188557 公開日 : 16/11/18 更新日 : 16/11/18

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