ビタミン豊富みかんパン☆彡.。
作り方
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1
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最初にみかんコンポートをつくります。
みかんは皮付きでサイコロの目のように切る。
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2
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鍋の中に切ったみかんを入れ、砂糖も入れて沸騰させる。(水分を飛ばしてください。だいたい水分無くなればOK)
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3
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次にパンを作ります。
牛乳・砂糖・ドライイーストをいれ、レンジで600w30秒温める。
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4
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最初に合わせた牛乳の中に
強力粉全て入れる。
少しかき混ぜてから
薄力粉・塩を入れる。
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5
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こねてこねて、粉っぽさがなくなって生地がまとまってきたら、みかんコンポート半分くらい入れてこねる。
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6
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みかんの水分がある為、生地がまとまりにくくなったら
薄力粉で少しづつ調節してください。
まとまってきたら、一時発酵30分
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7
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一時発酵がおわったら、
またこねてガス抜きしてください。
生地を10等分に切って、カップに入れて下さい。
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8
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残りのみかんコンポートを乗せて、二次発酵してください。(1時間)
※しっかり発酵しないと
硬いパンになります。
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9
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オーブン200℃20分焼いてください!
チョコペンでデコレーションして完成です( ˙˘˙ )♡*
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コツ・ポイント
みかんコンポートはしっかり水分を飛ばしてください。
パンは発酵をしっかりすること!
これさえやれば大丈夫です!
パンは発酵をしっかりすること!
これさえやれば大丈夫です!
このレシピの生い立ち
みかんを大量消費したくって、つくりました!
旦那が風邪気味だったので、食べやすくなって
元気になりました♪
旦那が風邪気味だったので、食べやすくなって
元気になりました♪