七味ごはん
Description
ぴりからごはん。カピサイシンの発熱効果でいくら食べても太らない、、、かも。カツ丼、親子丼、さんま蒲焼き缶詰丼にぴったり。
材料
(ひとり)
七味唐辛子(八幡屋礒五郎)
6ふり
茶碗1ぱい
作り方
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1
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からっぽのお茶碗に七味をひとふり。
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2
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ご飯をちょっといれて、七味をふたふり。
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3
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ご飯をぜんぶいれて、七味を3ふり。
かんせいです。
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4
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さんま蒲焼き缶詰などを具にすると、ぴりからなどんぶりが手軽にできます。
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コツ・ポイント
舞妓さんヒーヒー、善光寺の七味(八幡屋礒五郎)など、からくて、香りのよい七味がおすすめ。
このレシピの生い立ち
お店でカツ丼を食べるときに、カツを半分よっこして、ご飯に七味をかけて食べたらおいしかった。家で親子丼を作るときは七味ご飯にします。ずっとからいので、あせがでます。食べ過ぎても太らないかと思うのですが、、、。