ほうれん草と豚肉のオープンオムレツ
ゆーみmama
作り方
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1
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フライパンに油を熱し、ほうれん草、豚肉を入れ塩胡椒をして炒める。
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2
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炒めたほうれん草と豚肉をボウルに入れ、そこに卵を割り入れ塩胡椒を２振りしてしっかりと混ぜる。
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3
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フライパンに油を熱し、先ほどの卵を流し入れざっくりと箸で混ぜてから蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
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4
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表面に火が通ったら、お皿に入れ切り分けマヨネーズとお好み焼きソースをかけて完成。
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コツ・ポイント
卵を入れてからは、焦げないように弱火でじっくりと蒸し焼きにします。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を沢山頂いたので、おいしく沢山食べることのできるレシピを(^^)
ゆーみmama
