干し柿入りバターケーキ

マーガリンから順にボールに入れて泡たて器で一生懸命かき混ぜ、クリームのようになったら次の材料を入れます。入れるたびに一生懸命泡たて器でかき混ぜます。

小麦粉とベーキングパウダーはふるいながら①に入れここからはヘラで混ぜます。こねないように混ぜます。粉がまだ残っている状態のとき干し柿以下を入れます。粉っぽさが完全になくなるまで混ぜます。

型に入れ、１８０度のオーブンで　小さいカップなら１２～１３分、大きい方なら２０～３０分様子を見ながら焼きます。