ワインに合う＊白身魚のソテー
Description
まるでレストランのメニューのような見た目だけど、作り方はとっても簡単！ワインによく合います(^^)
すずずきっちん
材料
（2人分）
2切れ
塩、こしょう
適量
バター
5g
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【フレンチドレッシング】
玉ねぎすりおろし
1/4個
サラダ油
大さじ2
酢
大さじ2
塩
ひとつまみ
砂糖
ひとつまみ
こしょう
適量
■
【飾り用】
1/2個
ハーブミックス
適量
フライドオニオン
適量
適量
作り方
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1
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フレンチドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。
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2
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白身魚は食べやすい大きさに切って両面に塩・こしょうする。
まな板を洗う手間を省くため、トレイの上でやってしまいます。
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3
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小麦粉をまぶす。
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4
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鍋にバターを溶かし、魚を焼く。
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5
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こんがり焦げ目がついたら裏返して同様に焼く。
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6
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焼いているあいだにトマトを切る。
種をとって5mmの角切りにする。
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7
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魚が焼けたらお皿に移す。
盛り付けを始める。
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8
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フレンチドレッシング→ハーブミックス→トマト→フライドオニオンの順に盛り付ける。
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9
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ベビーリーフを飾って完成！
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コツ・ポイント
フレンチドレッシングはかける前にもう一度よく混ぜてください。
このレシピの生い立ち
おしゃれで簡単な料理を作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
すずずきっちん
