桃のひまわりタルト

カスタードクリームを作る。
(簡単に出来るレシピがたくさんあるので、探して見てください)

パイシートを2枚横に並べる。
1㎝重ねて全体をめん棒で伸ばす。
重ねた部分がくっつくように(重なりに水をつける)

タルト皿にバターをぬり、伸ばしたパイシートをひく。
皿からはみ出たパイシートは、ひも状に伸ばしたのを2本作り、ねじる。

4の上にカスタードクリーム、桃を乗せる。
ねじったパイシートを皿のふちにまき、卵黄をぬる。

200度のオーブンで20分焼く。
焼きが足りなかったら180度にして10分程焼くなど。