ほんのり香る♡ハニーレモンクッキー風
Description
ほんのりレモンが香る甘さ控えめクッキー。
バター・マーガリン不使用ですが、なかなかいいですよ♪
バター・マーガリン不使用ですが、なかなかいいですよ♪
材料
(15~20個くらい)
作り方
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1
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オーブンを200度に温めておきます。
大きめのボウルにハチミツとレモンをいれて、よく溶かします。
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2
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更にふるったホットケーキミックスと卵を加えて、木べらでよく混ぜます。
混ぜ終わったら、鉄板にクッキングシートを敷いて、スプーンか絞り袋を使って等間隔でタネを置いていきます。
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3
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オーブンが温まったら、鉄板をいれて200度で10~15分ほど焼いて、竹串などでさして何もついてこなかったら出来上がり!
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コツ・ポイント
鉄板に置く時ですが、かなり大きくなるので、間は多めにとってください。1回で9個くらいがちょうどいいかと思います。(鉄板の大きさで変わると思いますが…それくらい間を空けたほうがいいということです)
もっとサクッとした食感が好きだ~!という方は常温にしたバターかマーガリンを50gくらい加えてください。
温かいうちのほうが香りがよいです。
もっとサクッとした食感が好きだ~!という方は常温にしたバターかマーガリンを50gくらい加えてください。
温かいうちのほうが香りがよいです。
このレシピの生い立ち
なるべくカロリーを抑え目に…ということからバターやマーガリンをレシピからカット。ホットケーキな間隔で食べれるクッキー?です。