かぼちゃ餡のミニどら焼きの画像

Description

パンケーキミックスで作る簡単どら焼きです。

材料 (6~8個分)

大豆粉と米粉のパンケーキミックス
200g
1個
180ml
大さじ1
(A)バター
10g
(A)砂糖
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    オレンジページまめ部とのコラボレーション商品「大豆粉と米粉のパンケーキミックス200g」を使用しています。

  2. 2

    【下準備】
    ホットプレートを160度に温めておく。

  3. 3

    【かぼちゃ餡】
    かぼちゃは竹串が通るくらいまで、電子レンジで加熱し、皮を取り、マッシュする。

  4. 4

    マッシュしたかぼちゃに(A)を加え、よく混ぜる。

  5. 5

    【どらやき生地】
    パンケーキミックスに卵と牛乳を加え、良く混ぜる。

  6. 6

    ホットプレートに大さじ2程度の生地を丸く流し込む。

  7. 7

    2分ほど焼き、生地に気泡が出始めたら裏返し、さらに1分ほど焼く。

  8. 8

    片方の生地にかぼちゃあんをのせ、もう一枚の生地をかぶせて完成。

コツ・ポイント

生地は同時に偶数枚焼くと効率よく作ることができます。残ったかぼちゃ餡はパンにつけたり、白玉につけても美味しくお召し上がりいただけます。

このレシピの生い立ち

パンケーキミックスを使ったアレンジレシピです。
ミニどら焼きはプレゼントなどにもおすすめです。
レシピID : 4208901 公開日 : 16/12/20 更新日 : 16/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート