レタスの青い葉と豆苗のソテー
小世界
作り方
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1
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レタスは、よく水洗いし水けをきります。
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2
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レタスと豆苗は５センチくらいに切ります。
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3
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ごま油で牛肉を炒め塩コショウします。
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4
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豆苗を加えてソテーし、レタスの葉を入れたらすぐ卵を混ぜて醤油を回しかけます。
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5
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さっさっと、お皿によそっていただきます。
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コツ・ポイント
レタスの葉を加えたら、時間を置かず卵としょうゆを加え火からおろします。
このレシピの生い立ち
葉物が高く、レタスには青い部分がついてきます。家人が嫌がるので、ソテーしてみたところ、これが人気！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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