サーモンの味噌クリームうどん♡パスタ
Description
簡単にランチを食べたくて我が家では出現率高め！海老やホタテで代用しても美味しい♡パスタをうどんに変えても美味しいです♡
daisypon
材料
（2人分）
作り方
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1
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サーモンを適当な大きさに切る。
→冷凍したコストコのサーモンを使用しています。半解凍状態だと切りやすいです。
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2
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ほうれん草やトマトなど具材を適当な大きさに切る。
→きのこを入れたり具材は日によって違います。本日はほうれん草とトマト。
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3
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オイル大1を温め、別鍋でパスタを湯がく。
→コストコのアボカドオイルを使っていますが、オリーブオイルでも大丈夫です。
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4
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サーモンを炒め軽く胡椒をする。
→きのこを入れる場合はここで入れる。
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5
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豆乳・味噌・コンソメを入れる。
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6
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パスタを表示時間より2分程早くザルにあげる。→ザルにあげる1分前(表示時間3分前くらい)ほうれん草を入れる。
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7
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ソースの鍋に茹であがった麺を入れ、ソースと麺をよく絡ませる。
→トマトを入れる場合はここで入れる。
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8
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よく絡ませたらチーズを入れ、さらに絡ませる。
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9
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お皿に盛って完成(^^)
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10
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うどんバージョン♡
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11
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辛党の方はこのオーホットの粗挽きトウガラシがオススメ♡
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コツ・ポイント
冷蔵庫の中にある物を適当に入れてるので具材は日によって違います（笑）
火を通さないといけない具材は1番初めにまとめて炒め、青菜系は麺と一緒に湯がき、火を通さなくても大丈夫な具材は最後のソースと麺を混ぜる時に入れています(^^)
火を通さないといけない具材は1番初めにまとめて炒め、青菜系は麺と一緒に湯がき、火を通さなくても大丈夫な具材は最後のソースと麺を混ぜる時に入れています(^^)
このレシピの生い立ち
コストコのサーモンをお刺身だけで消費するのに限界を感じて…（笑）旦那様の好きなクリームパスタへ！
daisypon
