パラパラミンチの作り方(冷凍保存)の画像

Description

冷凍庫のミンチたち。1食分だと少量使いたい時に困る!そうだ、パラパラにしておけばいいじゃん♡と考えた方法です。

材料

冷凍したい分(写真は150g)
クッキングシート
バットに合わせて
バット(アルミ製がオススメ)
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    クッキングシートバットの大きさに合わせて折る。

  2. 2

    写真

    挽き肉をなるべく重ならないように薄く敷き詰める。

  3. 3

    バットの上にラップをふんわりとかぶせて冷凍庫へ入れる。

  4. 4

    約1時間後、バットを取り出してクッキングシートの端からゆっくりと真ん中に寄せるようにはがしていく。

  5. 5

    この時点でお肉はだいぶほぐれていると思います。

  6. 6

    ジッパー付きの袋に入れ、固まっている部分をほぐしていく。

  7. 7

    全体的にほぐれてたら完成!冷凍庫で保存し、使いたい時に使いたい分だけ取り出してください。

  8. 8

    少量使いたい時や離乳食に大活躍です♡

  9. 9

    2022.5.15 クックパッドニュースに掲載していただきました!

コツ・ポイント

なるべく重ならないように敷き詰めることがパラパラにするポイントです。

このレシピの生い立ち

離乳食で少量使いたいけどブロックだと不便!そうだパラパラなら使いやすいんじゃ・・・と考えました。
レシピID : 4217280 公開日 : 16/12/05 更新日 : 16/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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のんぴ☆♪
使いたい分量だけ使えて便利ですね!
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tamago大好き
ひき肉って塊になっちゃいがちだから冷凍したくなかったけどこれだと超便利です‼️
初れぽ
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Clarimemo
うっかり1時間以上冷凍してしまいましたが、上から麺棒で叩いたらパラパラになりました。