甘くない柚子搾りチューハイ
ゆすひと
作り方
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1
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グラスに氷を入れて横半分に切った柚子の断面を上にして搾り入れる。浮き上がった種はとる。搾った後の柚子もそのまま入れる。
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2
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お好きな量の焼酎を入れてグラスの上までソーダを足す。
軽くまぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
柚子を搾る時、断面を上にして絞ることで皮から出るオイル（香り成分）も一緒にグラスに入り、いい香りになります。落ちる種も少なくなります。
柚子が大きければ適当な大きさに切って使ってください。
柚子が大きければ適当な大きさに切って使ってください。
このレシピの生い立ち
庭に1歳柚子（花柚子）の木があって沢山収穫できるのでチューハイに入れてみました＾＾
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ゆすひと
