スロージューサー人参キャロットケーキ
ビジー
作り方
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1
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スロージューサーでニンジンジュースを作る
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2
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滓を取っておく
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3
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砂糖と卵を混ぜる
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4
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オリーブオイルを入れて混ぜる
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5
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パンケーキミックスを入れてざっくり混ぜる
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6
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ニンジンの滓を入れてざっくり混ぜる
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7
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型に入れて180度で40分程度焼く
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8
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クリームチーズと粉糖を混ぜて冷えたケーキの上に広げる
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コツ・ポイント
滓のデメリットはニンジンのジュースを絞ったあとなので水分が足りないことかも。しっとり感を出すのに砂糖の代用にメープルシロップを使ってみるといいかもしれません。
ベーキングパウダーを入れた方がいいと思いました
ベーキングパウダーを入れた方がいいと思いました
このレシピの生い立ち
もったいないのでキャロットケーキにしました
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