スロージューサー人参キャロットケーキ

スロージューサー人参キャロットケーキ
スロージューサーのニンジンの滓を利用

材料

スロージューサーのニンジンの滓
1カップ半
砂糖
1カップ
2個
パンケーキミックス
1カップ強
1/2カップ
アイシング用クリームチーズ
100グラム以上
アイシング用粉糖
適当

1

スロージューサーでニンジンジュースを作る

2

滓を取っておく

3

砂糖と卵を混ぜる

4

オリーブオイルを入れて混ぜる

5

パンケーキミックスを入れてざっくり混ぜる

6

ニンジンの滓を入れてざっくり混ぜる

7

型に入れて180度で40分程度焼く

8

クリームチーズと粉糖を混ぜて冷えたケーキの上に広げる

コツ・ポイント

滓のデメリットはニンジンのジュースを絞ったあとなので水分が足りないことかも。しっとり感を出すのに砂糖の代用にメープルシロップを使ってみるといいかもしれません。
ベーキングパウダーを入れた方がいいと思いました

このレシピの生い立ち

もったいないのでキャロットケーキにしました
レシピID : 4222621 公開日 : 16/12/06 更新日 : 16/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/25

First tsukurepo mark
写真

砂糖なし、ドーナツ型で焼いて1歳の息子に作りました。

クックPWEEM5☆

つくれぽありがとうございます。 おいしそうですね。