干し柿
Description
皆で作った干し柿
学び舎レシピ
材料
（4人分）
干し柿用の柿
4個
ナイロン紐
4本
作り方
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1
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①へたを残して柿の皮をむく。
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2
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へた部分に紐をくくる。
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3
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風通しの良い軒先につるす。
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4
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1か月後に出来上がり。
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コツ・ポイント
柿を干すときは雨にさらされないように、また、鳥に食べられないような場所に干してください。
このレシピの生い立ち
お年寄りの方に、昔の食べ物で美味しかった食べ物を聞いたところ、干し柿を家で作って食べたことがあると聞き、実際に干し柿つくりを、学びました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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