超簡単！！ホクフワ、サーモンの天婦羅
シルマロ
作り方
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1
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短冊サーモンを1㎝感覚で切り分け、粗びき塩コショウにんにく(作り方は載せてあります)をふり、数分馴染ませます。
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2
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ビニール袋に、小麦粉、刻みパセリ、サーモンを入れて、袋の口を ねじり空気のはいったまま袋を振って中身を綺麗に混ぜます。
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3
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180℃で、1~2分(両面をカラット揚げる)
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4
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キッチンペーパーで、油を切り出来上がりです！
好みでレモンなどを添えても良いと思います。
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コツ・ポイント
コツは、固い衣より、素材を生かす薄い衣、しっかりした簡単な下味ですね。
このレシピの生い立ち
サーモンが大好きな家族で、フライは好きではなく、刺身ばかりで食べてましたが、予定が入ったときに冷凍解凍に、なってしまったので、火を通して美味しく食べたかったからです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シルマロ
