クリスマス☆米粉メープルクッキー☆
Description
メープル風味でサクサクのクッキーです。小麦、卵、乳を使っていないので、アレルギーの子でも安心。
teishou☆
材料
（約20枚）
作り方
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1
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◎の材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる
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2
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植物油を加え、スプーンで軽く混ぜる
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3
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両手でこすり合わせるように、粉と油をよくなじませる
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4
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メープルシロップを加え、全体になじませる
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5
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両手で生地をぎゅっと握って、ボール状にまとめる
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6
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オーブンシートの上に生地をのせ、手の平でつぶして平らにする
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7
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上からラップをかぶせ、めん棒で4㎜厚さにのばす
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8
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ラップをはずして型抜きをし、天板に並べる
160℃で約17分焼く
焼きあがったら、天板の上でさます
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コツ・ポイント
生地がまとまりにくいのですが、ぎゅっとおさえるとまとまります。型抜きの時に、細かい部分は崩れやすいので、竹串などで抑えながら抜くときれいにできます。
このレシピの生い立ち
米粉で、クリスマスっぽい型抜きクッキーを作りたくて(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
