クリスマス☆フレッシュ苺のカクテル
ポモドーラ
作り方
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1
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【苺シロップを作る】苺は洗ってヘタを取り4〜6等分に切り耐熱ボウルに入れ、砂糖をまぶし、水気が出てくるまで数分おく。
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2
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500〜600wの電子レンジで2分加熱し、一度取り出して混ぜ更に1分加熱し、冷蔵庫で冷やす。
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3
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苺シロップをグラスに入れ、1:2の割合でスパースリングワインまたは炭酸水で割り、ミントを飾る
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コツ・ポイント
苺は飲みながら口に入ってきてもいいように、小さめに切っておきます。アイスにのせても美味しいので、そういう時は丸ごととか半分位のカットでOKです。冷めてからレモン汁を少しふると赤色が綺麗に出ます。ブルーベリーやラズベリーでも美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
フルーツのシロップはアイスやヨーグルトにかけるのによく作っていたので、パーティシーズンにカクテルにも使ってみたら大好評でした！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ポモドーラ
