ごまドレ♪ぴり辛♪しっとりチキン★
mayu416
作り方
-
-
1
-
鳥胸肉は、熱湯で茹で、冷めるまでそのままにしておく。
・・しっとり出来上がる。またはレンジでチンして火を通す。その場合もすぐにラップを取らず、一呼吸おく。
-
-
-
2
-
冷めたら、手で裂き、貝割れ大根とあわせる。
-
-
-
3
-
ごまドレ、豆板醤を２に合わせ、好みの辛さに仕上げる
-
コツ・ポイント
鳥肉は一呼吸おいてから裂くと、しっとり感が違います＾＾
茹でた場合は、美味しいスープが出来ますよ＾＾
茹でた場合は、美味しいスープが出来ますよ＾＾
このレシピの生い立ち
ごまドレが余りがち。辛いのが好きなので、豆板醤と合わせたらさっぱりした胸肉にコクがでました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
mayu416
