誰でも作れる簡単なラディッシュの飾り切り
Description
ラディッシュの飾り切りって難しそうだけど実は超簡単です。
誰でもできるのでご参考にしてください。
誰でもできるのでご参考にしてください。
材料
ラディッシュ
1個
■
ペティナイフを使います
作り方
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1
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最初に茎の付いている部分を薄くカットして、ラディッシュの座りを良くします。
根っこは切り落とします。
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2
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茎の付いていた側とは反対側(根っこの伸びていた側)に一文字にV字のカットをします。
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3
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星形六角形を作りたいので、一文字に60度の角度をつけて、もう一度V字カットを行います。
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4
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続いて一文字に120度の角度で、3度目のV字カットを行います。
星形六角形(六芒星)は鋭い角度の方が綺麗です。
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5
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星形六角形の凹んだ部分にカットを入れます。
切り落とさないように注意して、最後は皮を薄く残すのがコツです。
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6
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星形六角形の凹んだ6か所の部分に全て切り込みを入れます。
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7
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カットが出来たらラディッシュをお水に5分程浸けておきます。
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8
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切り込みを入れた部分を指で開いてお花の形にすれば完成です。
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9
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指で開き難ければ、水道の流水をかけると開きやすいです。
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10
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ほうれん草のキッシュに飾りました。
色んな野菜と一緒に飾ると綺麗ですね。
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コツ・ポイント
よく切れるペティナイフでカットしてください。
花びらのカットは最後の皮を薄く残しておくと開きやすいです。
花びらのカットは最後の皮を薄く残しておくと開きやすいです。
このレシピの生い立ち
ラディッシュを飾り切りしたくてcookpadで検索したけれど、簡単にカットできるレシピが紹介されていませんでした。
仕方ないのでネットで調べた方法でカットしたら、すごく簡単にできました。
せっかくなのでレシピとしてご紹介します。
仕方ないのでネットで調べた方法でカットしたら、すごく簡単にできました。
せっかくなのでレシピとしてご紹介します。