簡単おせち☆かまぼこ飾り切り「手綱」

簡単おせち☆かまぼこ飾り切り「手綱」
お正月のおせちやお弁当にカワイイ♪簡単なかまぼこの飾り切りをご紹介します。お重やお弁当がパッと華やかになりますよ。

材料 (3個分)

かまぼこ 赤
3切

1

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蒲鉾は板から外し1cm幅に切る。上塗りのピンクのところを1/4程残して皮をむくように切る。

2

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むいた部分の縦中央に切り込みを入れる。

3

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切り込み部分に端をくぐらせて出来上がり。

4

おせち料理をお重に詰めるときには「手綱」がオススメです☆お重に詰めやすくて、詰めたときにも上からキレイに見えますよ♪

5

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応用で「三つ編み」も♪
レシピID : 4227582

コツ・ポイント

*蒲鉾と板の隙間に包丁の背をあてるようにするとキレイにはがれます☆
*①を切るときに、かまぼこの白いところまで厚めに切ると、ねじったときに紅白が見えて色合いも華やかになります☆

このレシピの生い立ち

一正蒲鉾の「鯛入り御蒲鉾 錦扇 紅」を使用した調理例です。

*おせちのいわれ:蒲鉾の半月形は日の出をあらわします。赤は邪気を払い、白は清らかな心を意味します。
レシピID : 4234922 公開日 : 16/12/13 更新日 : 17/12/22

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上手にできました

ゆうきいた

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レポありがとうございます♪3Kいいですね!

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レポありがとうございます!入賞おめでとうございます☆

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★ころんたん★

レポありがとうです!お弁当のちょっとした彩りになりますね!

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