パン粉代用に♡簡単おろすだけ高野豆腐粉
Description
つなぎのパン粉、もう買わなくても大丈夫♡
材料
(1カップ(約200cc)分)
4個
★ 大根おろし器、おろし金 等
あるもので
作り方
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1
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高野豆腐を大根おろし器でおろす。
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コツ・ポイント
高野豆腐1個で1/4カップくらいになります。
パン粉より粒子が細かいので、空気を含んでいない分、量少なめでもしっかり繋いでくれます♡
入れすぎると固くなってしまうので、量は様子見で調整してください♪
パン粉より粒子が細かいので、空気を含んでいない分、量少なめでもしっかり繋いでくれます♡
入れすぎると固くなってしまうので、量は様子見で調整してください♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグ作るときにつなぎに入れるパン粉を切らしていて、余っていた高野豆腐で代用出来ないかと考えました^_^
味は変わらずパン粉よりヘルシーなのでWで美味しい♡ 我が家では定番になってます♡
味は変わらずパン粉よりヘルシーなのでWで美味しい♡ 我が家では定番になってます♡