HB フランスパン
liqueur☆
作り方
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1
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材料を計量してパンケースに入れます。
ドライイーストは、イースト容器にセットします。
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2
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焼き上がったら、お好みの厚さにカットして完成です。
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コツ・ポイント
強力粉に薄力粉を一定の割合で混ぜることで、外側サクサク、中ふわふわのフランスパンになります。
冬場等、室温が25度未満の時は、水の量を210ccにします。
冬場等、室温が25度未満の時は、水の量を210ccにします。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーでフランスパンが出来ないかと試行錯誤して、バターの代わりにオリーブオイルを使う事で、外側サクサク、中ふわふわのフランスパンが出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
liqueur☆
