春菊とエノキ入りおろしソースハンバーグ

お鍋に☆を入れて煮立て、ハンバーグを入れます。
ハンバーグを焼いたフライパンに☆を入れてもいいです。

1が煮立ったらえのきと春菊の軸のほうを入れます。
再び煮立ったらハンバーグを取り出し盛り付けます。

２の鍋にゆずの皮の摩り下ろしと春菊の葉先の方を入れて煮立ててハンバーグにかけて出来上がりです。