ムール貝と蛸の簡単アヒージョ♡
サチsachi♪
作り方
-
-
1
-
フライパンに油を熱し、タコ以外の材料を加え沸騰させます。
-
-
-
2
-
貝に火が通りトマトから旨味が出てきたら、タコ&ハーブを加えます。タコがプックリしたら出来上がり♪
汁はパンに合いますよ♡
-
コツ・ポイント
①タコも他の材料と入れても良いですが、火にかけ過ぎると硬くなるので、レシピでは時間差をつけて調理しています。
②辛くしたい方は、オリーブ油を加熱する際に鷹の爪を加えても美味です。
②辛くしたい方は、オリーブ油を加熱する際に鷹の爪を加えても美味です。
このレシピの生い立ち
沢山のムール貝をお安く購入出来たので、アヒージョにしてみました。とってもシンプルですが、汁は旨味がギュッと詰まった仕上がりになりますよ♡貝にオリーブ油にトマト。健康美に繋がる栄養も取れますので、良かったらお試しくださいね(o^^o)♬
サチsachi♪
